備前市のバーベキューならPrivate AXIA | BBQ

地元産の新鮮な食材を使用した、バーベキューのメニューを紹介します。地域の農家や漁師から直接仕入れた、季節ごとの最高の食材を提供することにスタッフはこだわりを持っています。備前市の地域特有の野菜や果物、新鮮な海の幸など、この土地ならではの味わいが満載です。これらの食材は、炭火でじっくりと焼き上げることにより、その本来の風味を最大限に引き出します。

備前牛は、その柔らかな食感と深い味わいで知られる地元の逸品です。この上質な肉を炭火で丁寧に焼き上げ、その最高の味を引き出します。また、バーベキューのメニューは、お肉本来の味わいを大切にしており、シンプルな調理法で肉の質感と味を最大限に楽しむことができます。備前牛を主役にした様々なバーベキューメニューをご用意しており、肉好きな方には特におすすめです。

漁師から直接仕入れている日生牡蠣は目の前が海になるため、海にそのまま生きたまま保存をしており、新鮮な状態でいただくことができます。新鮮な海の恵みが凝縮された日生牡蠣は蒸すことで旨味が引き立ち、雑味が一切ない純粋な牡蠣の美味しさが楽しめます。ぜひ、何もつけずに牡蠣そのままの甘さと美味しさを堪能し、贅沢なひとときをお過ごしください。